Publié le 12 novembre 2022 – Mis à jour le 12 novembre 2022
Cindy Ribeyre, diéteticienne-nutritionniste libérale

Type acteur : autre

Descriptif de l’acteur :

Diététicienne libérale spécialisée en troubles du comportement alimentaire et en nutrition sportive.

Formatrice en nutrition pour les restaurations collective (repas végétariens, équilibre nutritionnel, plan alimentaire)

Intervenante en gaspillage alimentaire pour les restaurations collective (porteuse de projet pour les écoles, collèges, lycées et Ehpad).

Intervention dans les Ehpads pour réaliser des diagnostics de gaspillage alimentaire. Au delà de la pesée des aliments, j'interviens en cuisine pour donner des conseils en lien avec l'alimentation des seniors. J'interviens également au moment du service du repas pour observer le moyen e communication avec les convives et pouvoir adapter au mieux le repas aux personnes âgées. Enfin j'analyse le plan alimentaire mis en place avec la déclinaison des menus.
Publics visés : tous publics.

Périmètre d’action : régional

Adresse : 3 chemin de la ronzière – 63114 - Coudes

Responsable et référent :

Cindy Ribeyre

cindy-ribeyre-diet@laposte.net

0666597776

Site internet : www.cindy-ribeyre-diet.fr

Réseaux sociaux : instagram : cindy_rbeyr

 
Projet Alimentaire Territorial du Grand Clermont et du Parc Livradois-Forez

Type acteur : autre

Descriptif de la structure :

Les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) visent à rassembler et fédérer un ensemble d’initiatives et d’acteurs pour répondre à un enjeu de relocalisation de l’alimentation. Ils sont réalisés de manière concertée entre des acteurs divers : collectivités, État, producteurs, transformateurs, distributeurs, consommateurs, organismes de recherche, de conseil, financeurs….Le  PAT vise à développer un modèle agricole et alimentaire soutenable, en agissant de manière transversale sur de multiples déterminants : foncier, production, outils de transformation, éducation, consommation, santé, etc.


Publics visés : tous publics.

Périmètre d’action : régional

Adresse : 72 Avenue d’Italie - CS 40001

63057 Clermont-Ferrand Cedex 1

Responsable :

Jérôme Prouheze

Directeur adjoint au Développement du Grand Clermont

developpement@legrandclermont.fr

Référents : Moïra-E Ango, Chargée de mission

animation.pat@legrandclermont.fr

07 57 07 50 64

Site internet : http://pat-grand-clermont-parc-livradois-forez.fr/

Réseaux sociaux :

https://www.facebook.com/LeGrandClermont/

https://www.facebook.com/parc.livradois.forez/